Проектирование современных животноводческих комплексов и коровников

Грамотно выполненный архитектурный проект залог того, что средства на строительстве будут сэкономлены, а сроки возведения минимизированы, это касается практически любого здания, дома, магазина, склада. Если же вопрос касается крупного производственного, сельскохозяйственного объекта тут влияние проекта на успех будущего производства еще выше, ведь оптимизация всех производственных процессов невозможна без грамотной современной планировки, подбора применяемых материалов и инженерных сетей. В сфере строительства животноводческих комплексов и коровников в наше время наметились свои тенденции и проблемы, такие как: рост стоимости строительных материалов, проблемы с наличием трудовых ресурсов, стесненность возможных участков строительства, да и в принципе их наличие. Только грамотные специалисты, имеющие стаж в данной сфере, готовы предложить действительно что-то новое, с применением опыта мировых лидеров этой сферы и сферы сельскохозяйственного строительства, на чем и специализируется наша компания ООО «Инжстройпроект».

Проект современного коровника — что это значит, и из каких составляющих складывается? На наш взгляд, современный проект КРС — это не только применение новых технологий, использование оборудования, которое с годами совершенствовалось, но и использование принципиально новых подходов в оптимизации производственных процессов с учетом мировых тенденций и веяний, это оптимизации строительного процесса в момент возведения объекта, а также бережное экологичное отношение к природе и минимизация рисков производственной безопасности. Давайте попунктно перечислим что должно содержать техническое задание на разработку качественного и современного проекта животноводческого комплекса и коровника:

1. Указания или пожелания по применению оборудования с учетом минимизации трудовых ресурсов (роботизированное оборудование, автоматические ограждения, карусели и прочее оборудование, которое возможно обслуживать меньшим количеством персонала).
2. Оптимальная планировка всех помещений для разделения потоков передвижения персонала по территории коровника или комплекса с целью максимально удобной организации рабочих мест и сокращению времени на проведение рабочих процессов.
3. Автоматизация большинства процессов работы со скотом и выявлению негативных факторов (датчики на животных, системы определения охоты, системы выявления заболеваний).
4. Применение экологичных и экономичных материалов, которые главным образом будут выгодны совокупно в процессе строительства и дальнейшей эксплуатации (как правило, применение легких металлоконструкций, энергоэффективных панелей, к примеру Pir, экономичных систем отопления и освещения с высоким КПД).

Это конечно не все вопросы, которые помогут вашему проекту претендовать на звание современного, но, наш взгляд, именно они должны присутствовать в вашем проекте непременно.

В современном проекте животноводческого комплекса и коровника важно учесть:

• экологичность;
• экономичность строительства и эксплуатации
• применение роботизации;
• оптимизация пространства;
• оптимальная технология производства.

Генеральный план и посадка комплекса – первое с чего начинается проектирования. Это основа будущего проекта, разместив комплекс в правильном месте, вы лишите себя многих возникающих вопросов. Мы все понимаем, территория России большая, но далеко не везде можно построить. Где-то чрезмерно дорого выйдет подвести коммуникации (свет, вода, газ), где-то затраты на перевозку персонала и кормов слишком сильно повлияют на результат в целом, в любом случае чрезмерно удаленная животноводческая ферма не сулит ничего хорошего. В то же время законом обусловлены необходимые санитарные разрывы до существующих объектов жилых и не жилых, и правильнее их не нарушать. Всегда есть возможности по применению дополнительных факторов снижающих воздействие на соседние объекты (такие, как увеличение заборов, закрытые жижесборники, высадка деревьев), но мы рекомендуем использовать подобные приемы только в крайних случаях, и когда объективно они не наносят никому вреда и неудобств, иначе комплекс вряд ли будет считаться современным и технологичным, если он противоречит цивилизованным принципам.

В зависимости от размеров комплекса необходимо выбрать оборудование, которое будет удобным и долговечным, но в то же время будет приносить правильный экономический эффект. Несколько лет назад появились роботизированные доильные установки, которые не только помогли сэкономить рабочую силу, но еще и место (доильный зал перестал быть необходим и коровы могут доиться в любое время в коровнике). Но нужно признать не слишком широко подобные установки получили применение по разным причинам. Не хотелось бы в статье огульно обвинять производителей и тем более считаем, что на сегодняшний день просто недостаточно изучен вопрос применения использование роботов, как в целом в любой другой сфере. Вопрос современного оборудования-роботов изначально дорог и не оправдан, но в будущем мы понимаем, что это нужно и неизбежно. Поэтому по-прежнему максимально распространено оборудование типа карусель, параллель. С годами новые образцы данных аппаратов получают все большую автоматизацию, оно становится более долговечным и надежным с учетом замены и оптимизации используемых узлов. И это те решения, без которых прибыльный комплекс или коровник уже не создать.

Конструктив доильного зала — это то, что займет 50-60% затрат на стройку, а значит повлияет на окупаемость. В вопросе конструктива рынок уже давно голосует за применение легких металлоконструкций с применением максимально долговечных лакокрасочных систем. В сфере же ограждающих покрытий наши проектировщики все чаще выбирают Pir-панели. Доказано, что Pir в отличие от базальта не теряет теплопроводность при работе во влажных режимах, а это актуально для животноводческих комплексов. К тому же все чаще применяются решения с запасом по теплопроводности ограждающих конструкций, другими словами, чтобы меньше отапливать и экономить.

Помещения в современных животноводческих фермах для комфортного и продуктивного содержания животных нельзя представить без автоматизированных систем вентиляции, навозоудаления, поения. Если еще пару лет назад кто-то в угоду экономии применял уборку навоза трактором и вручную открывал шторы, то сейчас в проектах почти везде использованы дельта скреперы и даже системы автоматического смыва навоза, а это мы считаем правильным. Речь об экономии не может идти, когда вновь и вновь требуются люди на низкоквалифицированный труд, специалисты должны развивать и осваивать все больше профессий, требующих интеллектуальных решений, в противном случае развитие невозможно.
Комплексные системы вентиляции, мы бы даже назвали системами микроклимата, которые поддерживают уровень температуры, влажности, стали за последние годы тоже максимально автономными, делая так, вы минимизируете фактор человеческой ошибки. Используя вентиляторы с микроорошением вы также делаете пребывание животных более комфортным, а значит прибавляете в продуктивности.

Системы автоматической выпойки телят это то, что стоит применить. Мы не раз получали обратную связь от предприятий применивших это решение и всегда эффект был положительным.

Фундамент коровника – это наверное тот пункт, который не получил сильного развития и изменения за последние года. Сваи и фундамент стаканного типа в зависимости от характеристик грунта по сей день является самыми выгодными решениями. Но есть и новые тенденции применение фундаментной плиты, укрепление грунта, струйная грунто-цементая технология.
Конструктив подобных помещений — это основа затрат в комплекс быстровозводимых коровников, качественный и современный проект обязательно будет содержать минимум сварки на металлоконструкциях и максимум экономии не только металлопроката, но именно расходов на каркас и его монтаж, которую способно обеспечить только технологичный производитель каркасов из металлоконструкций.
В вопросе ограждающих конструкций мы же рекомендуем не только экономить на строительстве, а в первую очередь подумать о комфорте животных применить сендвич-панель оптимальной толщины, чрезмерное увеличение ни к чему не приведет, ведь помещение и так не отапливаемое, но минимизировать воздействие резких перепадов температур мы можем применяя панели 80-100 мм для кровли, тогда даже летом при соответствующей вентиляции условия будут комфортными. В некоторых случаях оправданно применения в кровле коровников и телятников профлиста с антиконденсатным покрытием, но необходимо сразу здраво оценивать условия вашей климатической зоны и не помешает ли вам подобное решение использовать дельта-скрепер зимой, не замерзнет ли навоз. А даже тонкая панель с учетом большой отдачи тепла животными может создать разницу с уличной температурой не более в 10-12 градусов.
Производственные и технологические помещения, как уже сказано выше, проект соответствующий современным требованиям должен стремится своими решениями задействовать меньшее количество персонала, особенно если это касается высококлассных специалистов, их ведь не так много на рынке.

В проекте мы должны заложить решения, которые позволяют персоналу проводить манипуляции и обслуживать как можно большее количество скота за смену. А это невозможно без максимальной автоматизации оборудования, наличия датчиков и систем аналитики поведения животных, все эти решения достаточно широко уже используются действующими молочными предприятиями и их всегда можно выбрать по опыту коллег. Так же наша задача снизить излишние передвижения персонала по территории комплекса и внутри на это влияет и удобное расположение помещений согласно технологии. Все чаще в современных фермах КРС многие помещения объединяются под одну крышу – это заметная тенденция. А также уже на стадии проекта мы должны проработать производственные процессы, возможно принять требования бережливого производства, какие-то помещения убрать, какие-то добавить за счет оптимального перераспределения и объединения процессов содержания крупно рогатого скота. Тем самым мы закладываем правильный фундамент для выгодного и результативного будущего молочного бизнеса. К таким решениям мы относим:

• устройство подвалов для мойки оборудования;
• расположение зон обработки скота;
• устройство рядом ветеринарных аптек;
• помещений зоотехника;
• планировку телятников, с возможностью сквозной уборки трактором.

Мировой опыт огромен, уже сейчас в Китае и США существуют животноводческие комплексы, где автоматизация достигает такого уровня, что на 1000 голов КРС задействованы не более 3-6 человек персонала, а молоко зачастую по молокопроводам поступает прямо в переработку и выезжает из территории предприятия в виде готовой продукции. Подобные решения выглядят и являются дорогими, но мы считаем, что общие тенденции в сфере сельскохозяйственного производства к этому и движутся, и это уже не выглядит фильмами из будущего. Хотим мы этого или нет, но современная экономика будет максимально бережливой, особенно по отношению к человеку. И только те предприятия, кто строят свои процессы на принципах современности, бережливости и продуктивности, смогут выиграть и развиться в этой конкурентной борьбе. Делая ваш проект максимально современным — наши специалисты закладывают фундамент экономического развития вашего предприятия на десятилетия вперед!